甚至无关于这道菜本身，看王苏墨烧菜的过程本身就赏心悦目！
只有厨子自己做菜的时候心怀向往和期待，做出的饭菜才会有超出预期的期待。
嚯，贺林也跟着周围众人一起，一面看着王苏墨刷锅，一面看着一旁盛出的羊肝，忍不住口水在喉咙里打转。
锅刷好，不用擦干，直接上灶台用火候将残留的水分烘干。等锅烧热，继续热锅下猪膏，煎成猪油，大勺娴熟得舀了一把蒜粒放入，蒜粒没入猪油的一刻，烟火气扑面而来，香得一整个厨房都迷糊了。
然后迅速下青蒜段，避免蒜粒炒糊。
青蒜段里的甜香味被大油炒制出来，每一缕甜香里仿佛都包裹了猪油和蒜粒的混合的辛香。
好下饭！
好饿！
好像直接端碗！
贺林假装伸手捂住嘴角掩盖再次咽下的口水。
待到青蒜段和蒜粒的香味被充分炒出，“哗”再倒入了切好的食茱萸果干，瞬间，辛辣味裹挟了周围的一切香气，让整个铁锅中的香辣味道充盈了整个厨房！
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