严殊看着她，眼神里闪过一抹复杂的光。
「你祖母是个诗人。但在我眼里，这是一场微观世界的接力赛。」他指着瓶子里那混浊的YeT，「r酸菌消耗了糖分，产生了酸，从而排斥了所有引起的杂菌。这是一种极致的纯净化的保护。梁织，你有没有想过，这场欧亚中轴线的旅程，是不是也是一种酸h瓜式的发酵？」
「什麽意思？」
「我们在旅程中丢掉了水分，丢掉了幻想，丢掉了那些轻飘飘的快乐，最後沉淀下来的，就是这种带着痛感、却能让我们在黑暗中存活下来的酸楚。」严殊说完，低头喝了一口伏特加，随後又咬了一口酸h瓜。
那种暴烈的热与清脆的酸，在酒JiNg的催化下，达成了一种奇妙的、近乎残酷的和解。
梁织握着叉子，看着碟子里剩下的那几块暗绿sE的h瓜。
在这一刻，她突然意识到，这趟旅程已经进入了它的「发酵期」。所有的地理座标、历史遗蹟、与严殊之间的那些未说出口的情愫，都在这种高压、低温、且充满了酒JiNg与酸味的味道中，开始发生某种不可逆的转化。
「下一站，我们要去包一些秘密了。」严殊站起身，拍掉身上的盐渍，「俄罗斯饺子。那是这片冻土上，最後的、也是最温柔的包裹。」
梁织收起手稿，感觉舌尖上那GU清脆、微酸的味道，正像是一道绿sE的光，指引着她穿过西伯利亚那漫长而黑暗的森林。
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