万山晴看这一作业本的菜价、肉价、鱼价……还有明显是妈妈字迹写的，多少斤出一锅菜，配菜和主材用料多少，又能分多少份。
“六月莲花八月藕，现在确实是吃藕的季节了，等再过一段时间，全面上市了，估计还能再便宜点。”不过这会儿的藕又鲜又脆又清甜，炒一炒，说不出的好吃，万山晴就很喜欢。
姐姐点头，又算起别的成本：“有票便宜，咱做实诚营生，给粮票肉票就便宜点，没有粮票肉票就贵一点。也不需要我们全部负担，订饭先给票、定金、饭盒，第二天做好送到病房。”
这样就不需要采购除了食材之外的任何东西了，即便是锅也不需要，这时候家户人家都爱用大铁锅。一口锅、一把锅铲、一把菜刀就能盘活灶台。
再配上本地家家户户都有的炖藕汤的大铫子，便足够了。
等日后做起来了，再添置更多厨具餐具也不迟。
万山晴提醒道：“最后定价一定要好好商量。妈手艺好，咱们不用把价格定得太低，太多也烧不过来，还免得把妈累坏了。”
“我心里有数。”姐姐点点头，娟秀的字迹在作业本上留下井井有条的思路。
又高兴说：“妈刚刚听了都顾不上手工活了，说去打听打听病友的口风。”
“手工活？”万山晴诧异，这么快的吗？
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