两个小时後。
众人对b了一下保温状态下、常温放凉後、冷冻再加热後的三种情况,加上5个大排档鳗鱼菜品也是同样的测试。
经过对b之後,他们感受到了明显的差别。
李新华做了一个总结:“大排档的只适合热吃,一冷就有明显的土腥味反上来;咱们工厂的鳗鱼无论冷热,都不会有明显的土腥味。”
“经理,你打算用23号配方吗?”h建业询问道。
“嗯,就用这个配方吧!不过明天要使用大锅尝试一下,看看味道有没有差别。”
h建业建议道:“如果是这样,那我就尽快做配料表设计。”
“可以。”
过了五天不到,9月15日。
赶在中秋节之前,李新华就带着大箱子鳗鱼罐头来到了公司。
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