夜晚。
几人洗完澡，换上干净舒适的衣服，围着长方形的餐桌享受美食。
徐万里的厨艺很不错。
也按照三人的口味，煎出不同熟度的牛排，七分熟的西冷，五成熟的菲力，全熟的牛小排。
“来，小苗点的七成熟西冷。”
西冷就是牛外脊，位于腰部靠近臀部。
这部分的肉质紧实有嚼劲，边缘脂肪更容易带来浓郁的肉香，肉感嚼劲鲜明。
“小鱼的五成熟菲力。”
在几人当中，余思晗的口味相对来说比较重，也是他们首个尝试五成熟牛排的人。
菲力就是牛里脊。
这个部位的肉质很嫩，几乎不含脂肪，最适合做成三分熟到五分熟的牛排。
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